اسم الدخول:   كلمة السر:    دخول آلي   تصفح خفي 

أضف موضوع جديد   أضف رداً
صفحة 1 من 2 [17 مشاركة]   انتقل إلى صفحة: 1, 2 التالي

طريقة عمل السمك

استعرض الموضوع السابق :: استعرض الموضوع التالي 
كاتبمشاركة
عبير النوافذ
مشرفة نافذة الأناقة والجمال
مشرفة نافذة الأناقة والجمال


عضو منذ: 02 سبتمبر 2003
المشاركات: 5410
الجنس:
المكان: قــــلب نوافذنــــا




رد موضوع الرسالة: طريقة عمل السمك
وصف العنوان: لــذيــذ
 

طريقة عمل السمك
المقادير

1 سمكة كبيرة بوزن 1 ـ 1/2 1 كيلو غرام.
2 حبة من البصل.
2 حبة من الطماطم.
3 حبة فلفل أخضر.
1/2 كوب من الكزبرة الجافة.
1/2 رأس ثوم مدقوق.
1 حزمة من الكزبرة الخضراء.
2 حبة ليمون حامض مقطع إلى دوائر.
1 ـ 2 ملعقة صغيرة من الملح.
1 ـ 2 ملعقة كبيرة من الزيت.

الطريقة :

تنظف السمكة وتغسل جيداً بالماء الجاري وتوضع في مصفاة للتخلص من الماء الزائد.
تجهز صينية الفرن، وعلى قطعة من القصدير توضع السمكة بداخلها، ترش بالملح وتمسح بالزيت ثم توضع شرائح الليمون بداخلها وعلى سطحها. ترص السمكة في الصينية وتدخل إلى فرن حامي مدة 35 ـ 45 دقيقة.
في هذه الأثناء: يقشر البصل ويغسل ويفرم ناعماً.
تغسل حبات الطماطم وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
تغسل حزمة الكزبرة الخضراء وتفرم.
تغسل حبات الفلفل الأخضر وتقطع إلى مكعبات صغيرة أيضاً.
يوضع مقدار 1 ـ 2 ملعقة من الزيت في المقلاة يضاف إليه البصل المفروم ويقلب جيداً حتى يصفر لونه، يضاف الفلفل الأخضر ويقلب جيداً ثم الكزبرة الجافة والخضراء والبندورة (الطماطم) والملح والثوم المدقوق، تقلب جميع المكونات جيداً وتترك على نار هادئة حتى تتسبك الخلطة.
تخرج السمكة من الفرن وتنزع عنها قطعة القصدير بانتباه، وتوضع في طبق التقديم.
يصب على السمكة الخلطة المجهزة وتزين بحلقات الليمون. تقدم ساخنة مع الأرز الأبيض.

با لهنا والعافيه

أرسل: 23/10/2008 12:21 pm









.
.
.
.


صديق ليس ينفع يوم بؤس

قريب من عدو في القياس

وما يبقى الصديق بكل عصر

ولا الإخوان إلا للتاسي

عبرت الدهر ملتمسا بجهدي

أخا ثقة فألهاني التماسي

تنكرت البلاد ومن عليها

كأن أناسها ليسوا بناس

عـد لأعلى الصفحة
استعرض الملف الشخصي أرسل رسالة خاصة انتقل إلى موقع المرسل 
Google



 موضوع الرسالة:رد.. 


أرسل: 23/10/2008 12:21 pm

عـد لأعلى الصفحة
شدى الورد
نوافذي محترف
نوافذي محترف


عضو منذ: 02 يوليو 2006
المشاركات: 505
الجنس:


رد موضوع الرسالة: 

شكرا كثيييير على الطريقة الرائعه
أرسل: 05/06/2009 8:11 pm

عـد لأعلى الصفحة
استعرض الملف الشخصي أرسل رسالة خاصة 
عبير النوافذ
مشرفة نافذة الأناقة والجمال
مشرفة نافذة الأناقة والجمال


عضو منذ: 02 سبتمبر 2003
المشاركات: 5410
الجنس:
المكان: قــــلب نوافذنــــا




رد موضوع الرسالة: 

شكرا على المرور الطيب

اهلا وسهلا

أرسل: 05/06/2009 8:51 pm









.
.
.
.


صديق ليس ينفع يوم بؤس

قريب من عدو في القياس

وما يبقى الصديق بكل عصر

ولا الإخوان إلا للتاسي

عبرت الدهر ملتمسا بجهدي

أخا ثقة فألهاني التماسي

تنكرت البلاد ومن عليها

كأن أناسها ليسوا بناس

عـد لأعلى الصفحة
استعرض الملف الشخصي أرسل رسالة خاصة انتقل إلى موقع المرسل 
saharyonis
نوافذي
نوافذي

عضو منذ: 28 مايو 2009
المشاركات: 96
الجنس:
المكان: الاردن




رد موضوع الرسالة: 

جزاكى الله خيرا اللهم اكرمنا ولا تحرمنا يا رب
أرسل: 13/06/2009 11:34 pm

عـد لأعلى الصفحة
استعرض الملف الشخصي أرسل رسالة خاصة 
عبير النوافذ
مشرفة نافذة الأناقة والجمال
مشرفة نافذة الأناقة والجمال


عضو منذ: 02 سبتمبر 2003
المشاركات: 5410
الجنس:
المكان: قــــلب نوافذنــــا




رد موضوع الرسالة: 

شكرا لك على المرور الطيب ها ها ها

نورتينا والله ابتسامة

أرسل: 17/06/2009 4:53 pm









.
.
.
.


صديق ليس ينفع يوم بؤس

قريب من عدو في القياس

وما يبقى الصديق بكل عصر

ولا الإخوان إلا للتاسي

عبرت الدهر ملتمسا بجهدي

أخا ثقة فألهاني التماسي

تنكرت البلاد ومن عليها

كأن أناسها ليسوا بناس

عـد لأعلى الصفحة
استعرض الملف الشخصي أرسل رسالة خاصة انتقل إلى موقع المرسل 
يوسف حمدان 2010
نوافذي محترف
نوافذي محترف


عضو منذ: 03 مارس 2009
المشاركات: 660
الجنس:




رد موضوع الرسالة: 

مشكور على الوصفات الحلوة
أرسل: 01/12/2009 8:36 pm

عـد لأعلى الصفحة
استعرض الملف الشخصي أرسل رسالة خاصة انتقل إلى موقع المرسل 
المنشد أحمد الغزاوي
نوافذي ذهبي
نوافذي ذهبي


عضو منذ: 20 نوفمبر 2007
المشاركات: 2362
الجنس:
المكان: بين أحضان الغربة




رد موضوع الرسالة: 

بالنسبة للسمكة داخل الفرن اخت عبير
مابعرف حيكون من تحت بس شغال ؟؟ ولا الجهتين وبعدين بالنسبة للقصدير ايش فايدتو لو انا خليتها بدون القصدير بالفرن مابتمشي ؟ ولا فيها فائدة تانية ؟؟

وعندي سؤال .. مابحتاج لمااطلع السمك واحط عليه المكونات والخلطة اني احطو على النار مشان يتسبك شوي ؟ ولا بهاي الطريقة بمشي الحال..

معليش انا بحب السمك كثير Embarassed تحمليني اخت عبير

كل عام وانتي بخير

ابتسامة

أرسل: 01/12/2009 9:09 pm

عـد لأعلى الصفحة
استعرض الملف الشخصي أرسل رسالة خاصة 
saharyonis
نوافذي
نوافذي

عضو منذ: 28 مايو 2009
المشاركات: 96
الجنس:
المكان: الاردن




رد موضوع الرسالة: 

hاللهم اكؤمنا ولا تحرمنا من نعمك سا رب
أرسل: 16/12/2009 6:16 pm

عـد لأعلى الصفحة
استعرض الملف الشخصي أرسل رسالة خاصة 
to0oto094
نوافذي نشيط
نوافذي نشيط


عضو منذ: 16 فبراير 2010
المشاركات: 114
الجنس:




رد موضوع الرسالة: 

Rolling Eyes
أرسل: 10/03/2010 6:33 pm

عـد لأعلى الصفحة
استعرض الملف الشخصي أرسل رسالة خاصة 
محب القراءات
عضو نافذة الأسير


عضو منذ: 03 مايو 2009
المشاركات: 860
الجنس:
المكان: قلبى فى فلسطين و عينى على الاقصى وروحى فى غزة


رد موضوع الرسالة: 

جزاك الله خيرا
أرسل: 10/03/2010 11:05 pm





الله اكبر و لله الحمد
اللهم اعز الاسلام و المسلمين
اللهم هيئ لنا سبيلا لنصرة اخواننا المستضعفين





اعتذر عن الانقطاع الفترة القادمة

لا تنسونا من صالح دعائكم

لانى احتاجه

عـد لأعلى الصفحة
استعرض الملف الشخصي أرسل رسالة خاصة 
djihane
نوافذي نشيط
نوافذي نشيط

عضو منذ: 03 أكتوبر 2009
المشاركات: 188
الجنس:


رد موضوع الرسالة: 

شكرا على الوصفات الحلوة
أرسل: 11/03/2010 12:59 am

عـد لأعلى الصفحة
استعرض الملف الشخصي أرسل رسالة خاصة 
بنت غزة العزة
عضو نافذة الأسير


عضو منذ: 08 نوفمبر 2009
المشاركات: 635
الجنس:
المكان: فلسطين


رد موضوع الرسالة: 

يسلموووووووو دياتك يا رب
أرسل: 11/03/2010 4:36 pm

عـد لأعلى الصفحة
استعرض الملف الشخصي أرسل رسالة خاصة 
كراديشو
نوافذي
نوافذي

عضو منذ: 21 ديسمبر 2008
المشاركات: 33
الجنس:




رد موضوع الرسالة: 

يسلمووووووووووووووا شكرا والله بتشهي
أرسل: 15/03/2010 9:15 am

عـد لأعلى الصفحة
استعرض الملف الشخصي أرسل رسالة خاصة 
رشا
عضو نافذة الأسير

عضو منذ: 11 أغسطس 2009
المشاركات: 1334
الجنس:
المكان: اجمل قلب




رد موضوع الرسالة: 

وصفه رائعه
تسلم ايديك عبير
تحياتي واحترامي لك

أرسل: 09/04/2010 1:10 pm

عـد لأعلى الصفحة
استعرض الملف الشخصي أرسل رسالة خاصة 
رشا
عضو نافذة الأسير

عضو منذ: 11 أغسطس 2009
المشاركات: 1334
الجنس:
المكان: اجمل قلب




رد موضوع الرسالة: 

المنشد أحمد الغزاوي كتب:
بالنسبة للسمكة داخل الفرن اخت عبير
مابعرف حيكون من تحت بس شغال ؟؟ ولا الجهتين وبعدين بالنسبة للقصدير ايش فايدتو لو انا خليتها بدون القصدير بالفرن مابتمشي ؟ ولا فيها فائدة تانية ؟؟

وعندي سؤال .. مابحتاج لمااطلع السمك واحط عليه المكونات والخلطة اني احطو على النار مشان يتسبك شوي ؟ ولا بهاي الطريقة بمشي الحال..

معليش انا بحب السمك كثير Embarassed تحمليني اخت عبير

كل عام وانتي بخير

ابتسامة


اخي احمد بما انه اختنا عبير ما وضعت الاجابه رح اجاوبك بمعرفتي
الفرن بس رح يكون شغال من تحت لانو منفوق للتحمير واحنا ما بدنا نحمرها بدنا نطبخها ولازم يكون في قصدير حتى تستوي كل السمكه من الداخل لانو بدون قصدير رح تستوي من برا وتضل لسا مش مستويه من الداخل
ومشان الخلطه لما بنضيفها ع السمكه ما بتحتاج نرجعها ع النار لانه بتكون جاهزه ومسبكه والسمكه بتكون جاهزه بس بنضيف الخلطه لتعطي نكهه زاكيه للسمك

تحياتي واحترامي لك اخي

أرسل: 09/04/2010 1:18 pm





كــل عــام وانــتم الــى الــلــه اقــرب
رمـــــــــــــضان كــــــــــــــــريـــــــــــــم

فقط الأعضاء المسجلون هم الذين يملكون صلاحيات لمشاهدة الروابط في هذه النافذة!
يمكنك التسجيل مجاناً الآن أو نقر هنا لتسجيل الدخول في حال كنت عضواً مسجلاً!


فقط الأعضاء المسجلون هم الذين يملكون صلاحيات لمشاهدة الروابط في هذه النافذة!
يمكنك التسجيل مجاناً الآن أو نقر هنا لتسجيل الدخول في حال كنت عضواً مسجلاً!


فقط الأعضاء المسجلون هم الذين يملكون صلاحيات لمشاهدة الروابط في هذه النافذة!
يمكنك التسجيل مجاناً الآن أو نقر هنا لتسجيل الدخول في حال كنت عضواً مسجلاً!

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
فقط الأعضاء المسجلون هم الذين يملكون صلاحيات لمشاهدة الروابط في هذه النافذة!
يمكنك التسجيل مجاناً الآن أو نقر هنا لتسجيل الدخول في حال كنت عضواً مسجلاً!

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
فقط الأعضاء المسجلون هم الذين يملكون صلاحيات لمشاهدة الروابط في هذه النافذة!
يمكنك التسجيل مجاناً الآن أو نقر هنا لتسجيل الدخول في حال كنت عضواً مسجلاً!

عـد لأعلى الصفحة
استعرض الملف الشخصي أرسل رسالة خاصة 
استعرض مواضيع سابقة:   فرز بواسطة:   
صفحة 1 من 2 [17 مشاركة]   انتقل إلى صفحة: 1, 2 التالي
أضف موضوع جديد   أضف رداًاستعرض الموضوع السابق :: استعرض الموضوع التالي


انتقل إلى:  

لاتستطيع وضع مشاركات حديثة في هذه النافذة
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذه النافذة
لا تستطيع تعديل مواضيعك في هذه النافذة
لا تستطيع حذف مواضيعك في هذه النافذة
لا تستطيع التصويت في هذه النافذة
You cannot attach files in this forum
You cannot download files in this forum